- jus aigre
- lamman
Dictionnaire Français - Pular. 2010.
jus aigre
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aigre — AIGRE. adj. des 2 genres. Acide, piquant au goût. Le citron, la grenade, sont des fruits aigres. Le vin, le lait, deviennent aigres quand ils se gâtent. Des fruits qui sont d un goût aigre, qui ont un goût aigre, qui sont aigres au goût.Aigre, so … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
aigre-de-cèdre — ⇒AIGRE DE CÈDRE, AIGRE DE LIMON, AIGRE DE BIGARADE, subst. masc. GASTR. ,,Orangeade aiguisée de citron vert, édulcorée de miel et aromatisée par un zeste de cédrat ou de bergamote. (Ac. Gastr. 1962) : • On y tient l été, nous dit Chappuzeau,… … Encyclopédie Universelle
aigre-de-bigarade — ⇒AIGRE DE CÈDRE, AIGRE DE LIMON, AIGRE DE BIGARADE, subst. masc. GASTR. ,,Orangeade aiguisée de citron vert, édulcorée de miel et aromatisée par un zeste de cédrat ou de bergamote. (Ac. Gastr. 1962) : • On y tient l été, nous dit Chappuzeau,… … Encyclopédie Universelle
aigre-de-limon — ⇒AIGRE DE CÈDRE, AIGRE DE LIMON, AIGRE DE BIGARADE, subst. masc. GASTR. ,,Orangeade aiguisée de citron vert, édulcorée de miel et aromatisée par un zeste de cédrat ou de bergamote. (Ac. Gastr. 1962) : • On y tient l été, nous dit Chappuzeau,… … Encyclopédie Universelle
AIGRE — adj. des deux genres Acide, piquant au goût. Le vin, le lait, deviennent aigres quand ils se gâtent. Des fruits qui sont d un goût aigre, qui ont un goût aigre, qui sont aigres au goût. Fig., L air, le vent est aigre, Il n est pas doux, il a… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
aigre — (è gr ) adj. 1° Qui a une acidité déplaisante. Vin aigre ; fruits aigres. 2° Qui a l odeur du vinaigre. Ce bouillon a une odeur aigre. 3° Perçant, désagréable, en parlant des sons et de la voix. Cet instrument, cette cloche a un son aigre.… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
aigre — 1. aigre m. aigre; point d appui d un levier. Faire aigre : soulever avec un levier, faire levier. Un aigre de limon : un jus de citron. voir còta, cala 2. a, aigre, o adj. aigre ; acide … Diccionari Personau e Evolutiu
Liste des épisodes de Détective Conan — Cet article présente la liste des épisodes de la série télévisée d animation japonaise Détective Conan (Meitantei Conan), issue du manga du même nom. Sommaire 1 Généralités 2 Légende des tableaux 3 Li … Wikipédia en Français
verjus — [ vɛrʒy ] n. m. • XIIIe; de vert et jus ♦ Suc acide extrait de certaines espèces de raisin, ou de raisin cueilli vert. Le verjus entre dans la préparation de la moutarde. ● verjus nom masculin (de vert et jus) Suc acide extrait de raisins… … Encyclopédie Universelle
Cuisine des produits de la vigne — La cuisine des produits de la vigne est riche de tous les aliments que les gastronomes ont su utiliser. Plusieurs organes peuvent être utilisé … Wikipédia en Français
vin — [ vɛ̃ ] n. m. • Xe; lat. vinum 1 ♦ Boisson alcoolisée provenant de la fermentation du raisin. ⇒ œn(o) , vini , viti . Composition chimique du vin : eau (70 à 80%), substances minérales (soufre, phosphore, fer, cuivre … Encyclopédie Universelle
